cookies | tart nenas & suji

my version nye tart nenas adalah color merah. 

nape? sbb kuih lain dah guna original color.... so ni kunun2 nk nampak different.

different la sangat kan. last2 masa storage tu lupa nk letak plastik, terus la tart tu melekat bagai. terus hilang mood nk letak dalam bekas kuih.

anyway rasa dia sedap. lemak2 manis dia ngam2 je rasa + inti nenas yg masam manis. intinye dibeli dr bakewell pasir gudang... x sompek den nak buek sendiri. resepi asal.... entah dr sape [gini la dia kalu google byk page]. thanks anyway... thn depan insyaAllah guna lg resepi ni :D

resepi tart..

1 biji telur  A + 115gm butter + 115gm minyak sapi + pewarna merah

[ gaul guna whisk sampai sebati ]

then masukkan campuran

sedikit garam + 450gm tepung gandum

[ uli sampai jadi doh. masukkan dlm esbok around 1/2hour. pastu biarkan adunan tadi balik pd suhu bilik dan bleh diterap/dibentuk sesuka ati. bakar pd suhu 170C @ 10 minit. guna api bawah sahaja ]

p/s : design yg dipilih ni adlh sesuai utk ibu2 yg ada ank kecik yg suka sgt la melekat sepanjang masa. cepat n simple. tp x sesuai utk di commercial kan. huhuhu.....

ni pulak kuih raya turun temurun.. dapat resepi ni dr kakak ipar. 

boleh dibakar setakat masak ataupun nk garing.. suka hati

resepi suji..

bahan A :  900gm tepung gandum + 1 cwn tepung suji + 3 cwan gula pasir + 1 sd besar soda bikarbonat

bahan B : 500gm minyak sapi

[ satukan bahan A dalam mangkuk besar. then masukkan bahan  B. gaul sampai sebati dan bleh digentel bulat2.. pastu letakkan potongan ceri sbg hiasan ]

bakar pd suhu 170C @ 20 minit. kalu nk version garing, bakar 30 minit.